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店長

(ごきげんえびす津駅前店) / 2015年入社

入社したきっかけ、
決め手はなんですか?

「お客様が喜ぶものを提供できる仕事がしたい」。それが僕の就職活動時の軸でした。そんな中でイコンと出会い、飲食業こそが究極のサービス業であるという企業姿勢に感動し、何より飲食業ならお客様の喜ぶ様子を肌で感じられると確信し、入社を決意しました。また、将来独立するという夢を実現できそうと感じたことも決め手でしたね。

イコンの魅力を教えてください

意欲があれば、年次に関係なく裁量ある仕事をどんどん任せてもらえることです。例えば「店長になりたい」という目標も、自分次第で早期に叶えることが可能です。単なる飲食店のスタッフとしてではなく、経営者として必要な視点を若いうちから習得できる環境があるので、自身のキャリア形成において選択肢が広がる会社だと思います。

職場の雰囲気はどうですか?

現在は、「ごきげんえびす津駅前店」で店長をしているのですが、お客様に「また来たい」と思ってもらえるようなお店作りを、スタッフ全員で目指しています。心がけているのは、僕自身がスタッフの見本となるように、誰よりも笑顔で楽しんで働くこと。そういった気持ちが、自然と周りにも伝わっていることを感じています。

現在の仕事内容と
やりがいを教えてください

開店準備、接客、片付け、売上管理、スタッフ管理、次の日の発注や準備など、店長としてあらゆる運営業務を行っています。やりがいは、スタッフの成長です。人によって習熟度に個人差はありますが、覚えるのに苦労していた子ができるようになったのを見たときは、やはり嬉しいものですね。

今後の目標・夢を教えてください

いつか自分のお店を持ちたいですね。そのためには、まだまだ経営力を磨いていく必要があります。新店舗の店長を多く経験しながら、ゆくゆくはスーパーバイザーとなって複数店舗の管理を担っていきたいと思います。そして、店舗運営の知識を蓄積していくことはもちろん、新しい社員の育成などにも、積極的にチャレンジしていきたいですね。

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